古代,漢族人認(rèn)為嬰兒出生后存活一個(gè)月就是度過了一個(gè)難關(guān)。這個(gè)時(shí)候,家長為了慶祝孩子度過難關(guān),祝愿新生兒健康成長,通常會舉行滿月禮儀式。那滿月酒席一般怎么點(diǎn)菜?今天,好派寶寶策劃小編為大家?guī)頋M月酒點(diǎn)菜攻略。
寶寶宴上必知的菜單搭配技巧一、做好預(yù)算
整個(gè)滿月酒要做預(yù)算,滿月酒的預(yù)算也不能少啊,要清楚估計(jì)大致有多少賓客,根據(jù)自己的實(shí)際經(jīng)濟(jì)能力來估算滿月酒預(yù)算然后設(shè)計(jì)滿月酒菜單。
寶寶宴上必知的菜單搭配技巧二、菜品數(shù)目要為雙數(shù)
老傳統(tǒng)講:“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是一般所說的滿月酒)菜肴的數(shù)目為雙數(shù),取成雙成對之意,滿月酒菜肴數(shù)目通常以八個(gè)菜象征發(fā)財(cái),以十個(gè)菜象征十全十美,以十二個(gè)菜象征月月幸福。
寶寶宴上必知的菜單搭配技巧三、色彩搭配
甜湯玉米羹比較好,金黃色,放在桌上很漂亮,可以豐富色彩;咸湯點(diǎn)野菌湯,這兩道湯都符合綠色主題,重要的是既便宜又不掉檔次。主食點(diǎn)什么意義都一樣,所以可以點(diǎn)個(gè)最便宜的。涼菜,一個(gè)鹵水大拼足夠。