漢堡包被認為是垃圾食品,我覺得最主要的原因是快餐店的漢堡包所使用的肉一般是牛身上最差的部位,或者是油炸的有激素超標風險的雞肉~
那我就想自己選擇配料,減少油炸和烤制,做一款相對健康的漢堡包給寶寶吃咯~
周歲寶寶可以吃的漢堡包做法:
第一步:
做牛肉餅~牛肉漢堡的關鍵其實是做牛肉餅~
肉餅的配料很簡單:牛肉糜、雞蛋、淀粉~
蛋液不要放太多哦,不然會很稀~但是也不要太干,不然肉餅煎出來會很硬~將蛋液、淀粉和牛肉糜混合后用手團成球再壓成餅狀~
平底鍋內放少許油,將肉餅煎熟即可~
第二步:
加配料~我用了西紅柿、牛油果、以及剩下的蛋液攤了個蛋餅來做漢堡的配料~其實,只要是娃愛吃的,選幾種蔬菜都可以夾在里面哦~牛油果我是用來充當芝士片的,也可以直接放芝士片,不過蛋黃醬之類的還不建議這么早給寶寶吃哦~
第三步:
漢堡的主料:饅頭~
我用之前囤好的黑芝麻饅頭給小奇異做漢堡上下的面包,這樣比較健康,也很方便,不用每次都發面~
配料豐富的牛肉漢堡包再搭配一杯牛奶,一餐的營養就很全面啦~